Dar pe lângă aspectul verde al foilor de porumb, trebuie să ne asigurăm că și știuletele este crud, cu boabe micuțe și moi. Desfacem puțin frunzele, la vârf și analizăm mătasea porumbului și boabele. Mătasea porumbului nu trebuie să fie uscată, iar culoarea boabelor de porumb pentru fiert trebuie să fie galben-deschis. Dacă cumva rămâne pentru a doua zi, fac porumb copt pe jar sau in tigaie. Este nemaipomenit de bun - rețeta aici. Porumbul fiert se lasă la răcorit în oală, acoperit cu pănușele și cufundat în apă. Astfel el rămăne umed, nu se usuca. După răcirea completă, se mută porumbul în frigider, în pungi sau caserole (doar știuleții). Trucuri pentru cel mai bun porumb fiert: sarea se pune dupa fierbere, astfel boabele vor fi moi si porumbul isi va pastra gustul dulce; se verifica daca este tanar si bun de fiert astfel: se inteapa o boaba cu unghia si daca este moale si curge „lapte" e bun de fiert; Adaugati apa cat sa fie acoperit bine porumbul. Asezati o farfurioara (cu fundul in sus) peste panusi, are rolul de a tine porumbul sub apa. Puneti oala pe foc mare si cand apa incepe sa fiarba dati focul la mediu spre mic. Fierbeti porumbul 30 minute. Porumbul e mai bun imediat ce a fiert, presarat cu sare. Este 30 de minute prea mult timp pentru a fierbe porumbul? Porumbul chiar nu arenevoie de mult timp pentru a se fierbe, doar câteva minute! Începeți cu o oală mare de apă și aduceți-o la fierbere înainte de a adăuga porumbul. Apoi, pur și simplu opriți focul și acoperiți oala și lăsați porumbul să se gătească singur timp de încă 10 sau până la 30 de minute. 3 De cand apa incepe sa clocoteasca, se fierb 10 minute pe ceas. Se scot din apa, se presara sare si se servesc calzi. Sunt buni si reci si se pastreaza bine in frigider o zi sau doua. 4 Va recomand sa faceti si dumneavoastra aceaste reteta intrucat este usor de facut, nu pierdeti mult timp in bucatarie si este foarte gustoasa! Daca v-a placut reteta impartasiti-o si prietenilor vostri si astept sugestiile dumneavoastra! Zi frumoasa sa aveti! I3hfW. Cum alegem porumbul pentru fiert. Pentru a te bucura de gustul bun al porumbului fiert, este necesar să ai ]n vedere câteva criterii atunci când alegi. Un prim criteriu vizează culoarea și prospețimea foilor știuleților de porumb. Dacă acestea au culoarea verde, cu siguranță porumbul este proaspăt cules. De asemenea, porumbul zaharat are nevoie de umiditate crescuta, ceea ce inseamna ca, inainte de germinare, solul trebuie sa aiba intre 60 si 80% apa din totalul capacitatii de camp. Semintele de porumb zaharat au nevoie de terenuri cu textura mijlocie, fertile, cu un pH 7. Terenul trebuie sa dispuna de sistem de irigare, iar sursa de apa trebuie sa fie prezenta pe tot parcursul anului. Cand si cum se cultiva porumbul zaharat Oala în care fierbe porumbul trebuie să fie suficient de încăpătoare. Altfel, atunci când dă în clocot, apa s-ar putea să de ape afară; nu uitați să acoperiți cu un capac; Dacă în timpul fierberii cantitatea de apă scade considerabil, adăugați apă ori de câte ori este nevoie; Pentru un gust mai dulce, în apă în care fierbe porumbul puteți adăuga puțin zahăr (opțional) Tot opțional, la servire se poate adăuga, pe lângă sare, și puțin unt Dacă cumva rămâne pentru a doua zi, fac porumb copt pe jar sau in tigaie. Este nemaipomenit de bun - rețeta aici. Porumbul fiert se lasă la răcorit în oală, acoperit cu pănușele și cufundat în apă. Astfel el rămăne umed, nu se usuca. După răcirea completă, se mută porumbul în frigider, în pungi sau caserole (doar știuleții). De ce porumbul meu fiert este tare? Una dintre problemele care duce la porumb fiert ghemuit este lăsarea porumbului în apa clocotită prea mult timp. Înainte de a-l fierbe de tot, acesta trebuie decojit.Unora le place să pună știuleții decojiți într-o oală cu apă rece, la foc mare, iar de îndată ce apa atinge punctul de fierbere, porumbul este gata.

cand se culege porumbul de fiert