Află cum poţi prepara o dulceţă delicioasă din prune decojite. Iată de ce ingrediente ai nevoie: 1,5 kg prune. 1 kg zahăr. 1 lingură cu bicarbonat de sodiu. 30 nuci. apă. vanilie ½ lămâie. Mod de preparare. Se pun prunele într-o strecurătoare şi se introduc în apa care clocoteşte pentru 2 minute. Se decojesc,apoi se curăţă de sâmburi. Dulceata din prune umplute cu miez de nuca sau migdale, o dulceata de o finete iesita din comun, o reteta extrem de speciala. Nu am inventat eu aceasta reteta, este o reteta veche, preluata din caietele vechi, cu retete boieresti. Eu doar am pregatit-o si va spun si voua, cu mare drag cum se face. Dulceata de prune umplute cu nuci. Preparare. se spala si se scot coditele prunelor. se oparesc prunele in apa clocotita timp de 2-3 minute pentru a se scoate usor coaja fructelor. fructele oparite se scot rapid din vas cu o strecuratoare mare. se decojesc fructele si se scot samburii. se masoara cu o cana cantitatea de fructe obtinuta prin decojire. Preparare Spalam prunele, indepartam coditele, apoi le scoatem samburii. Samburii se scot cu aparatul de scos samburi sau asa. Crestam putin pruna la ambele capete cu un cutit, apoi impingem samburele cu un betisor. In locul samburelui se poate Punem apa si zaharul sa fiarba si sa formeze un Cum se prepara dulceata de prune cu nuci si stafide: Taie mai intai, portocala si lamaie felii subtiri si scoate-le samburii. De asemenea, prunele bine spalate se desfac in doua si li se scot samburii. Pune intr-o oala 50 ml apa, prunele, citricele, batonul de scortisoara si turnati zaharul deasupra. Amesteca usor si lasa-le la foc mic pana Se amesteca continuu cu o lingura pentru ca zaharul sa se topeasca. Dupa ce s-a topit tot zaharul, crestem temperatura focului si continuam sa amestecam. Spre final, turnam zeama de lamaie si oprim focul. Umezim un prosop si-l punem peste vasul cu dulceata. Lasam vasul acoperit pana se raceste continutul. KNyf. - 1 kg prune curatate de coaja si samburi, - 30 ml zeama de lamaie sau 100 g glucoza, - 1/2 l apa, - vanilie, - cca 20 nuci proaspete (curatate de pielita), - scortisoara, - 1 l apa de var. Preparare: Pentru aceasta dulceata sunt indicate prunele brumarii care se coc prin luna septembrie; acestea au pulpa mai tare si se desprinde de sambure. Gem de prune fara zahar, reteta simpla. Gem de prune fara zahar sau silvoita, magiun, majun, liptar, se face-n toata tara, din prune brumarii, foarte coapte si dulci. Se fierbe in ceaune mari si dureaza multe ore. Ce bun este! Reteta video pas cu pas de gem de prune. Eu va spun o reteta simpla si mai rapida, care poate fi facuta si la bloc 🙂 . 1,5 kg de prune????? 1 kg de zahar????? 1 lingurita bicarbonat de sodiu????? 50 de nuci????? ½ zeama de lamaie. Modul de preparare:????? Spalati si curatati prunele de codite si frunzulite.????? Puneti pe foc o oala sau un vas cu apa sa clocoteasca????? Puneti cate putine prune intr-o strecuratoare si scufundati-le pentru cateva minute in apa clocotita.????? -se pot lasa asa cateva ore sa-si lase zeama sau se pot pune imediat pe foc la gatit, eu le-am pus imediat la fiert, -se amesteca la inceput mai des pana cand zaharul se topeste si prunele incep sa-si lase zeama, apoi se amesteca cat mai rar, -se continua fierberea la foc mic aproximativ 2-3 ore pana cand dulceata este asa cum o dorim, Nuca poate fi înlocuită cu migdale întregi, decojite. Tehnica de prepare a dulceții de prune este simplă. Prunele trebuie să fie tari, mai verzi. Se lasă 3 zile în zahăr (la rece) și apoi se trece la umplerea lor cu miez de nucă și fierberea scurtă în sirop de zahăr, 2 zile la rând, câte 10 minute în fiecare zi. Simplu și rapid!

dulceata de prune decojite