Atunci cand vrei sa cumperi ceapa verde, alege-o pe cea care are bulbi albi si frunze de culoare verde viu. Evita ceapa cu bulbii curatati de coaja si pielita, patati sau loviti. Nu cumpara ceapa verde care are frunzele vestede, rupte, lovite sau patate. Daca, atunci cand apesi usor pe bulb, iese un sirop urat mirositor, de culoare galbuie, ceapa este stricata. De asemenea, nu cumpara ceapa verde care are un aspect lipicios. Cum pastrezi ceapa verde Mai fierbe delicioasa mâncare de mazăre cu morcovi pentru 8-10 minute și potrivește-i gustul cu sare și piper. Înainte de stingerea focului, adaugă mărarul verde tocat mărunt și un cățel de usturoi răzuit. Acesta din urmă va oferi un plus de aromă și gust picant. După stingerea focului sau chiar în timpul servirii, poți yC4T. Pentru ca ceapa verde să fie cu adevărat proaspătă, trebuie să fim atenţi la aspectul ei: bulbii albi nu trebuie să fie pătaţi, iar frunzele trebuie să fie de un verde intens. În mare parte, ceapa verde are aceleaşi beneficii ca ceapa uscată: scade glicemia, reduce tensiunea sângelui, scade colesterolul şi reduce inflamaţia. Recoltarea cepei se face treptat, primăvara, pentru consumul de ceapă verde și vara pentru recoltarea bulbilor. Recoltarea bulbilor de ceapă se realizează de la sfârşitul lunii iulie până la jumătatea lunii august. Momentul optim al recoltării cepei este atunci când frunzele s-au vestejit şi sunt culcate pe suprafaţa solului. 450 ml oțet. Un alt truc despre cum să depozitezi ceapa în mod corect ține de transformarea acesteia într-un preparat extrem de gustos. Ceapa murată în oțet poate să fie o variantă rapidă și gustoasă pentru orice gospodină. Prin conservarea cepei poți să o păstrezi într-un borcan pentru cel puțin un an de zile. Primavara, veti avea ceapa verde de timpuriu, chiar pe la mijlocul lui martie. Ceapa de consum Ceapa de vara este semanata primavara timpuriu, in luna martie dupa topirea zapezii. Semanatul se realizeaza la adancimi de 1,5-2,5 cm si se acopera cu un strat subtire de pamant, se uda doar dupa semanat daca solul nu are umiditate suficienta. Temperaturile mai mari de 20°C in perioada de germinare si rasarire pot duce la scaderea considerabila a procentului de rasarire sau la prelungirea exagerata a perioadei de rasarire (chiar si dupa saptamani de la semanare), iar la unele varietati exista posibilitatea sa nu rasara deloc, desi samanta este in regula (cu laditele semanate si nerasarite dupa mai mult de 2 saptamani se poate face un test de rasarire, prin amplasarea lor la intuneric și cat mai ferit de caldura).

in cat timp rasare ceapa verde